Aprimar-se!

Les falses promeses de les dietes miraculoses

Amb l'arribada del bon temps torna l'obsessió de perdre alguns quilos acumulats a l'hivern, i també els reclams miraculosos: píndoles, herbes, dietes màgiques i altres alternatives que poden arribar a ser molt perilloses per a la salut.

Salut, bellesa i joventut és una de les tríades més comunes del món de la publicitat. Les imatges estereotipades de figures esveltes i, sovint, exageradament primes, inunden els mitjans de comunicació i contribueixen a generar la preocupació pel cos perfecte que amb l'arribada del bon temps pot ser més obsessiva que mai.

T'agrada el teu cos?
Segons un estudi sobre els comportaments alimentaris dels joves de l'Observatori Català de la Joventut, la percepció de la pròpia imatge depèn de l'estat d'ànim, del que transmeten els altres, de la valoració del propi cos i d'altres factors. Alguns s'hi obsessionen a causa de la pressió social, de la influència de la publicitat i de les petites talles de roba que omplen les botigues, però hi ha molts altres joves que pensen que aquests valors estètics predominants són el resultat d'un model capitalista devorador contra el qual cal lluitar.
Amb tot, la majoria de les persones entrevistades associen l'alimentació amb la imatge corporal, una relació que pot esdevenir problemàtica si es decideix canviar les pautes alimentàries sense tenir prou informació. De fet, l'estudi apunta que una gran part dels joves controla el pes utilitzant tota mena d'estratègies, com ara la restricció, l'eliminació o la substitució d'aliments que creu perjudicials; intentant no picar entre àpats o bé començant un règim. Però molts desconeixen fins a quin punt aquestes pràctiques poden ser perjudicials per a la salut. Els organismes especialitzats en endocrinologia, nutrició i obesitat recorden constantment que l'equilibri nutricional és el pilar bàsic per gaudir d'una bona salut i reivindiquen que les dietes es facin sempre sota un rigorós control mèdic.

Règims que enganyen i fan mal
El principal risc de les dietes miraculoses rau en les estratègies que proposen per a perdre pes, ja que moltes es basen en una reducció important de les calories ingerides o bé en la ingesta d'aliments en quantitats inadequades. Cal tenir present que una bona alimentació és aquella que ens aporta tots els nutrients que el nostre cos necessita. Perdre líquids fa aprimar, però és perillós perquè pot causar la deshidratació i no és el mateix que perdre greix. Aquests règims màgics, en definitiva, enganyen en tots els sentits: són inadequats per aconseguir pèrdues de pes sostingudes, poden fer desequilibrar l'organisme i no ensenyen a adquirir hàbits alimentaris correctes. Un altre avís dels experts per ajudar a identificar les dietes perilloses és que cap règim ha de produir debilitat, desànim o una sensació de fam voraç.

Algunes recomanacions
Controlar el pes és qüestió de constància i esforç. No hi ha mètodes fàcils, ni remeis, ni dietes o medicaments màgics, però sí que hi ha alguns hàbits que hi poden ajudar. Per a perdre pes de forma sana, es recomana augmentar l'activitat física, s'aconsella no perdre més de un quilo i mig a la setmana, especialment a les persones sedentàries, i no iniciar cap dieta que contingui menys de 1.200 quilocalories sense control mèdic. També es recomana seguir una alimentació variada, i en un horari regular. És important fer un bon esmorzar i no eliminar cap dels àpats, així com consumir aliments bàsics, com les verdures, les fruites, els cereals, els llegums i el peix. Entre els mites que els experts han intentat trencar destaquen, per exemple, que l'aigua o el pa engreixen, o que no sopar pot fer rebaixar el pes.

http://www20.gencat.cat